Dr. Ivan Pour: Lihovarská ročenka 1937

18. Suroviny zpracované v průmyslových lihovarech a drožďárnách ve výrobních obdobích 1922/23 až 1935/36.

*) V této položce jsou obsaženy hlavně živné soli pro drožďárny, dále brambory, sladový květ, zelený syrup, difusní šťávy z cukrovaru,, čekanka, zadní škrob, zkažené vojenské konservy, koukol, sušené pivovarské mláto, marmelády, ovocná dřeň, švestky, sladový kal. V posledních 2 kampaních nebyly živné soli šetřeny